冬奥时刻丨三个冬奥村 同一份“冬奥菜单”

齐鲁网·闪电新闻12月16日讯 山东电视体育频道消息，12月16日距离北京冬奥会开幕还有50天，北京冬奥组委16日上午表示，作为参赛运动员和工作人员的“大后方”，三个冬奥村的各项筹备工作已经基本就绪，具备赛时运行条件。

北京2022冬奥会和冬残奥会在北京、延庆和张家口三个赛区共设三个冬奥村，从选址设计到建设完工，历经5年，三个冬奥村在绿色可持续、中国文化融入和赛后利用等方面均有严格标准和完备规划，同时专门制定了北京冬奥会赛时清洁与废弃物管理的工作程序、技术标准和操作规程，赛时 “两地三赛区”将按照统一的清废标准体系执行。

历经菜单编制、风险评估、优化完善等不同阶段，耗时3年11个月冬奥菜单也于日前最终完成，三个冬奥村(冬残奥村）赛时将使用相同的菜单和菜肴配方，满足各种口味、不同宗教和冬奥村居民的特定饮食需求，运动员菜单共计678道菜品，8天一循环。冬奥会期间恰逢中国春节，冬奥村的餐饮服务也将围绕中国年节庆主题，增添中西方特色餐饮美食供应。

冬奥组委日前发布了第二版《防疫手册》，涉奥人员在华期间将全程实行闭环管理，三个冬奥村在闭环管理外，还将采取更为细化的针对性防疫措施，如果赛时期间冬奥村内出现阳性病例，将启动应急机制，采取及时报告，快速转运，对密切接触者进行判定与管理，终末消毒，启动专家评估等紧急应对措施。

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